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食堂管理制度

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公共環境衛生要求

作者:admin 日期:2020-03-18 18:09:54 點擊:25

① 工作區域內的環境和機器設備衛生,隨時使用隨時保潔;

② 各種物品和原料在指定位置碼放整齊;

③ 建立衛生監督機制,對各班工作人員的崗位衛生建立量化管理標準。

④ 注:以上詳細內容由《店堂衛生操作標準》、《食、炊用具清洗、消毒程序及標準》、《衛生檢查程序》程序文件支持。


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我师兄实在太稳健了