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食堂管理制度

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廚房衛生要求

作者:admin 日期:2020-03-18 18:08:54 點擊:31

① 廚具、設備擺放整齊、干凈;

② 不銹鋼操作臺、架子、蒸箱無油垢;

③ 地面無污跡、無積水、無雜物、冰箱無血水、食物無變質、無異味;

④ 灶頭、灶臺、鍋、抽油煙機無油跡、無雜物;

⑤ 墻壁無污跡、無塵、天花板無蜘蛛網、無吊塵。


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我师兄实在太稳健了