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食堂政策法規

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設備、設施的管理?

作者:admin 日期:2020-03-18 18:11:47 點擊:52

 加強管理、發揮作用、提高效用,延長設備、設施使用壽命,節約成本。措施如下:

1.對項目提供的設備進行造冊登記,指定專人管理,做好設備臺賬;

2.配備設備維修人員,做好設備定期維修保養,使設備完好率達到95%以上;

3.指定設備安全操作規程,培訓及督導員工愛惜并規范使用設備;

4.對影響餐飲服務質量的計量設備,定期校驗,做好備案。


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我师兄实在太稳健了