為全省各地區的公司、工廠、學校、醫院等企事業單位提供專業食堂承包服務

18039288380
18039288380

鄭州市鼎鑫餐飲管理有限公司

公司地址:鄭州市中原區桐柏路與沁河路交叉口祈福國際1號樓2單元30層中戶
公司電話:0371-56665686
聯系人:王先生
網址:www.www.sebeton.com

食品安全控制方法

當前位置: 首頁>安全管理>食品安全控制方法

餐廳衛生的管理方法

作者:admin 日期:2020-03-18 20:03:21 點擊:57

1.建立餐廳衛生管理網絡,責任到組、到崗;

2.制定橫向到邊,縱向到底的餐廳衛生標準及責任區域;

3.按照餐廳卓越現場“6T”管理辦法,要求員工隨時做好“落手清工作臺”;

4.將餐廳衛生工作與員工獎懲制度相結合,做好獎勵,做壞懲罰。


?

版權所有:鄭州市鼎鑫餐飲管理有限公司 備案號: 豫ICP備14002464號-1
服務咨詢合作電話 0371-56665686

我师兄实在太稳健了